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posted 2013-08-07 02:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん最近、焼肉屋はもちろん居酒屋、立ち呑みでもマッコリは置いています。 ここにきて、なぜか人気が、飲みやすいから若者にも。 缶、瓶、紙パック、ペッボトルとありますが、ザーバーに入った生マッコリが人気です。 冷たくひえた生マッコリ、度数はビール程度ですので飲み易い。 韓国で飲む本場の本マッコリはアルコール...
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posted 2013-08-06 22:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先日食べた岩牡蠣があまりにも美味しかったのでアンコール。 メニューには無い、裏メニューを出していただく。 この日は前回より倍以上の大きなものでした。 ぷりぷりでやはり美味しい。 レモン塩だけでいただく。...
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posted 2013-08-06 21:30
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃん真夏日の続く毎日…この辺がピークでしょうか！？ もうひと踏ん張り、元気に乗り切りましょう！ 8月7日本日より8月19日まで 休まず、営業致します。 お盆中も 本店、緑店営業しておりますので よろしくお願いします♪...
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posted 2013-08-06 20:37
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン久し振りに近くに寄りましたので、今年１月に開店しているラーメン店「こことん」を横目に、お昼ご飯は【味菜】に顔出しです。 いつもですと、平日限定１０食の 「二段弁当」（７００円） を選ぶのですが、本日は好きな＜鰯＞の文字が目に付き、「鰯の梅煮定食」（６８０円）にしました。 良く煮込まれた＜鰯＞が４尾、...
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posted 2013-08-06 17:23
my favorite
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birdy詰め合わせを頂きました。 早速！ 炊きたての白いご飯に美味しいだろうなぁ。 夜は飲むのでご飯はナシです。(^^ゞ 今朝、ウルトラの朝食にも出しました。...
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posted 2013-08-06 15:50
Slow Life & Trips
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wahootaste北大路魯山人は稀代の偏屈者と書かれています しかし、彼の歯に衣をきせぬ言動は、正鵠を得て いることが多く、敵を作ってきました 己の才能を、他人にも同じように求める為に、多くの 人々を傷つけています 魯山人の器は、ただ器物だけでは評価されるべき ではなく、そこに料理が盛り付けられ、配膳し、食して 初め...
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posted 2013-08-06 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん魚はよく食べますが肉類はあまり食べません。 若い頃は肉ばかりでしたが、この歳になると一度食べるとしばらくは・・・ 角打ち学会の呑み仲間６名で 「暑気払い」 にと御影食園に。 メインは先ほどアップした 「ホルモン鍋」 でしたが、焼き肉もという事で。 この日５食限定の 「ユッケ」 ２人前からスタートです...
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posted 2013-08-06 08:00
カイの家
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hiro ベランダでのゴーヤも５個収穫できました。で、そのうちのひとつで作った黄色いゴーヤの御浸しです。うちの奥さんが、一度、湯通ししたようなので、苦みもそれほどでもなく、食べやすかったです。
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posted 2013-08-06 07:52
みどりの風
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エメラルドこの日のために６月の帰国際に空港で買った真空パックの国産うなぎを使いました。 荷物がいっぱいだったので、小さな袋しか買えず、櫃まぶしと称してご飯に混ぜ込みました。タレを余分に付けてくれたので、その味でなんとかうなぎを食べたような気分になれました。...
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posted 2013-08-06 05:59
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん先代のお母さんから、30年近いお付き合いのお店です。 マスターの結婚式にも出席させていただいた仲です。 肉は 「A4等級の和牛雌牛」 のみを使うこだわりの店です。 肉ももちろん美味しいのですが、「ホルモン」 も他とは違う美味しさです。 最近は韓国家庭料理も充実しています。 変わったところでは、韓国風...
