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posted 2023-03-09 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、阪急十三駅２階連絡通路にありますＣＡＦＥ＆ＢＡＫＥＲＹ【ＦＲＥＤＳ】の「カレーパン」です。 多くのベーカリー店が商品として販売しています定番商品だと思いますが、【ＦＲＥＤＳ】では珍しく「球形の丸型」となっていました。 しっかりとしたカレー餡で、運良く＜牛肉＞の塊に当たり、お...
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posted 2023-03-08 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいた、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「プリンデニッシュ」（２１６円）です。 ひし形のデニッシュ生地の中に＜プリン＞を入れて焼かれています。 どんな味わいなのかなと興味がありましたが、しっかりとした＜カスタードクリーム＞の味わいで、プリン表面の＜キャラメ...
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posted 2023-03-07 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「いちじくとクリームチーズのフランスパン」（２８０円・税込み）です。 フランスパンの中に、＜乾燥いちじく・クリームチーズ・くるみ＞が練り込まれて焼かれています。 歯ごたえのあるフランスパンですので、噛むたびに＜乾...
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posted 2023-03-06 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいた、【ファンベック】（離宮公園前店：神戸市須磨区高倉台１丁目１－３）の「ふわふわクランベリー」（１９４円・税込み）です。 ＜クランベリー＞が＜クリームチーズ＞と合わさり生地に練り込まれ、表側ではあまり＜クランベリー＞がめだちませんが、手に持ちますと裏側に固まっていました。 ＜クランベリ...
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posted 2023-03-05 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【揚王（ALBERO)】（神戸市須磨区多井畑字若村９－７）の「南部地紛を使ったカンパニュー」（２０６円・税込み）です。 写真は４枚にカットされたハーフサイズの端部の１枚ですが、食パンと同様に「端」が好きです。 「カンパニュー」は、フランスパンの一種で、精度の高くない小麦粉や全粒...
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posted 2023-03-04 16:30
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃ初めて「きんぴら」と「パン」のコラボを食べました。正直、合うのか合わないのかわかりません。でも、思わぬ所に可能性は潜んでいるような気になりました。私は「常識」という言葉が指すものを疑っています。時代によって、国によって、立場によって、「当たり前」が「当たり前」ではない事が多々あります。これらの言葉に...
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posted 2023-03-04 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ（アールベーカリー）】（アステ地下店：川西市栄町２５－１）の「アップルパイ」（１３０円・税込み）です。 「アップルパイ」定番の網目模様もきれいな形なのですが、（１３０円・税込み）という低価格のためか、コンポートされた＜りんご＞は「２個」だけでした。 たっぷ...
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posted 2023-03-03 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食としていただいたのは、【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ】（アステ地下店：川西市栄町２５－１）の「スイートポテトデニッシュ」（１３０円）です。 よく似た形状に【マックスバリュ】の（５２１）「スイートポテトデニッシュ」や【FREDS】の（７０６）「スイートポテトデニッシュ」がありました。 弓型の沿った形状に切れ込...
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posted 2023-03-02 14:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【Ｒ－ｂａｋｅｒｙ】（アステ地下店：川西市栄町２５－１）の「ラズベリーデニッシュ」（１３０円）です。 会計時以外はっ袋に詰めるのもセルフのお店で、価格を抑えているようでした。 名称通りデニッシュ生地に＜ラズベリージャム＞がのせられ、小さく砕かれた＜ピスタチオ＞が振りかけてありま...
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posted 2023-03-02 05:53
ちょびっとスペイン語
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ふらまっきぃコロナ禍でスペインに非常事態宣言が出されていた時、好きな時に買い物に行けず、不自由な思いをしました。何でも自分でできたらいいのに、とつくづく思いました。そんなわけで、日本に戻って来てから、日常に役立つ習い事を始めたのですが、そのひとつが、パン作りでした。クラスはチケット制で12回分買いました。クロワ...
