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posted 2021-11-10 05:16
加藤雄一のブログ
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加藤 雄一
青森市にあるパン屋さん。 その名も 『リンゴの次』 どうしてですか?とたずねたら 『青森名産のリンゴの次に有名になれたら』 とのこと。 確かに会話にも 『リンゴの次は~』 とか、リンゴの次について話す機会ってあるもんな~。 脱帽。 我が家に贅沢な2斤1000円のパンを購入して帰ってきました。 確かに...
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posted 2021-11-01 15:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝の朝食のパンとしていただいたのは、【イオンモール神戸南】の「ガーリックフランス」です。 <明太子>のトッピングはよく見かけますが、<ガーリックバター>は少ないようです。 一本をカットして半分をいただきましたが、一本そのままでもよかったかなと思いながら、おいしくいただきました。...
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posted 2021-10-31 15:25
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝の朝食でいただいたのは、生活協同組合【コープこうべ】の「サラミピザパン」です。 面白い形状のパンで、表面に<ピザソース>を塗った記事をらせん状にひねり円形に仕上げられています。<ピザソース>が模様になり、パンの景色を作り出しています。 また大きさも直径18センチ程度あり、やわらかい生地で、ボルイ...
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posted 2021-10-28 15:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいたのは、【月見山ジョイエール】で購入してきました「クルミン」という名称のパンです。 渦巻き状に形成され焼かれたパンに、<キャラメル>がかけられ、パン表面に<クルミ>が貼り付くように振りかけられています。 程よい<キャラメル>の甘さの中に<クルミ>の味が楽しめ、おいしくいただきました。...
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posted 2021-10-27 15:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝の朝食でいただいたのは、【月見山ジョイエール】で購入してきました「ハムチーズデニッシュ」です。 <ロースハム>と<クリームチーズ>をデニッシュ生地で巻いて焼かれています。 オーブンで温めましたが、<クリームチーズ>がソースのように柔らかくなり、バター控えめのデニッシュ生地とあわさり、おいしくいた...
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posted 2021-10-25 15:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝の朝食でいただいたのは、【関西スーパー】で購入しました「アップルデニッシュ」です。 コンポートされた<リンゴ>のスライスがデニッシュ生地の真ん中に並べられ焼かれています。 <ピスタチオ>の粒でしょうか、アクセントとして振りかけられています。 バター風味のデニッシュと<リンゴ>の風味が重なり合い、...
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posted 2021-10-24 15:25
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝の朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「とろ~りとしたチーズのハンバーガー」です。 包み紙を開けますと、ごく平凡なバンズ姿で、多くのハンバーガーでみられるような具材がはみ出したような形ではありません。 小さくて厚さ薄めの<ハンバーグ>に、<チーズ>というよりは、<チーズソース>が塗られた感...
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posted 2021-10-22 15:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝の朝食でいただいたのは、「100円たこ焼き」の【ラ・ムー】(北須磨店:神戸市須磨区多井畑字東山ノ上10番地)の「チーズフランス」(99円)です。 「チーズフランス」として2回目の登場となりましたが、上部の<チーズ>景色の表情が違うだけで、「新しいパンかな?」と惑わされてしまいます。 サイコロ切り...
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posted 2021-10-21 15:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
朝食でいただいた、コンビニ「セブンイレヴン」の【プレミアムキッチン】関西工場(小野市匠台19番地)の「ハムとたまごのサンド」(291円)です。 どうやらコンビニ系の最近のミックスサンド系は、たっぷりの「ゆで卵」と「卵サラダ」の両方を用いているようです。 【ローソン】のミックスサンドの「卵サンド」も、...
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posted 2021-10-20 15:45
神戸:ファルコンの散歩メモ
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ファルコン
今朝の朝食としていただいたのは、【フランソワ】(本社:福岡県糟屋郡新宮町緑ケ浜3丁目1-1)の「クリームチーズと果実フランス」(6枚入り=806キロカロリー)です。 製品は、天然酵母を丁寧に発酵させた生地にフルーティーなクランベリーとカリフォルニア産完熟レーズンを練りこみ、オーストラリア産クリームチ...