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posted 2021-11-10 05:16
加藤雄一のブログ
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加藤 雄一青森市にあるパン屋さん。 その名も 『リンゴの次』 どうしてですか？とたずねたら 『青森名産のリンゴの次に有名になれたら』 とのこと。 確かに会話にも 『リンゴの次は～』 とか、リンゴの次について話す機会ってあるもんな～。 脱帽。 我が家に贅沢な2斤1000円のパンを購入して帰ってきました。 確かに...
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posted 2021-11-01 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食のパンとしていただいたのは、【イオンモール神戸南】の「ガーリックフランス」です。 ＜明太子＞のトッピングはよく見かけますが、＜ガーリックバター＞は少ないようです。 一本をカットして半分をいただきましたが、一本そのままでもよかったかなと思いながら、おいしくいただきました。...
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posted 2021-10-31 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、生活協同組合【コープこうべ】の「サラミピザパン」です。 面白い形状のパンで、表面に＜ピザソース＞を塗った記事をらせん状にひねり円形に仕上げられています。＜ピザソース＞が模様になり、パンの景色を作り出しています。 また大きさも直径１８センチ程度あり、やわらかい生地で、ボルイ...
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posted 2021-10-28 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいたのは、【月見山ジョイエール】で購入してきました「クルミン」という名称のパンです。 渦巻き状に形成され焼かれたパンに、＜キャラメル＞がかけられ、パン表面に＜クルミ＞が貼り付くように振りかけられています。 程よい＜キャラメル＞の甘さの中に＜クルミ＞の味が楽しめ、おいしくいただきました。...
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posted 2021-10-27 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【月見山ジョイエール】で購入してきました「ハムチーズデニッシュ」です。 ＜ロースハム＞と＜クリームチーズ＞をデニッシュ生地で巻いて焼かれています。 オーブンで温めましたが、＜クリームチーズ＞がソースのように柔らかくなり、バター控えめのデニッシュ生地とあわさり、おいしくいた...
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posted 2021-10-25 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、【関西スーパー】で購入しました「アップルデニッシュ」です。 コンポートされた＜リンゴ＞のスライスがデニッシュ生地の真ん中に並べられ焼かれています。 ＜ピスタチオ＞の粒でしょうか、アクセントとして振りかけられています。 バター風味のデニッシュと＜リンゴ＞の風味が重なり合い、...
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posted 2021-10-24 15:25
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【山崎製パン】の「とろ～りとしたチーズのハンバーガー」です。 包み紙を開けますと、ごく平凡なバンズ姿で、多くのハンバーガーでみられるような具材がはみ出したような形ではありません。 小さくて厚さ薄めの＜ハンバーグ＞に、＜チーズ＞というよりは、＜チーズソース＞が塗られた感...
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posted 2021-10-22 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食でいただいたのは、「１００円たこ焼き」の【ラ・ムー】（北須磨店：神戸市須磨区多井畑字東山ノ上１０番地）の「チーズフランス」（９９円）です。 「チーズフランス」として２回目の登場となりましたが、上部の＜チーズ＞景色の表情が違うだけで、「新しいパンかな？」と惑わされてしまいます。 サイコロ切り...
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posted 2021-10-21 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン朝食でいただいた、コンビニ「セブンイレヴン」の【プレミアムキッチン】関西工場（小野市匠台１９番地）の「ハムとたまごのサンド」（２９１円）です。 どうやらコンビニ系の最近のミックスサンド系は、たっぷりの「ゆで卵」と「卵サラダ」の両方を用いているようです。 【ローソン】のミックスサンドの「卵サンド」も、...
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posted 2021-10-20 15:45
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今朝の朝食としていただいたのは、【フランソワ】（本社：福岡県糟屋郡新宮町緑ケ浜３丁目１－１）の「クリームチーズと果実フランス」（６枚入り＝８０６キロカロリー）です。 製品は、天然酵母を丁寧に発酵させた生地にフルーティーなクランベリーとカリフォルニア産完熟レーズンを練りこみ、オーストラリア産クリームチ...
