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posted 2023-06-12 13:16
たいぞーのブログ
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たいぞー（写真はイメージです）おとといの日曜日、夕食は私の担当だったので、久々に「親子丼」を作ってみました。「クックパッド」のレシピ通りに、これはウマいに違いない！と意気込んで食卓に出したところ、「しょっぱすぎ！！」と家族からのリアクション。確かに、これはひどい！我慢して食べたところ、またも胃腸の調子が悪く...
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posted 2023-06-11 01:25
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎ハンバーグステーキ ■材料(2人分) ・牛ひき肉…180gから200g これ以上だと調理器具のサイズの都合上厚くなり、火加減が困難だし、思っているより多い。 ・牛脂…1個（スーパーでは無料でもらえるはず） ・たまねぎ （みじん切り）…1/4コ分 ・生パン粉…カップ1/3 （生パン粉がない場合...
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posted 2023-06-08 15:56
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎「パエリア」＝カタルーニャ語で「フライパン」。 ■材料（2～3人分） 米…2合 塩鮭（甘口・切身）…2切れ ウインナー…4本 ピーマン…2個 かぼちゃ（くし形切り）…4枚 ゆで卵（くし形切り）…2個分 たまねぎ（みじん切り）…1/4個分 こしょう…少々 a.湯400cc a.トマトケチャップ大さじ1...
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posted 2023-06-08 01:25
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎夏野菜と鶏肉の揚げびたし ■材料（２人前） 鶏もも肉…1枚 なす…小2本 ズッキーニ…1/2本 さやいんげん…40ｇ ミニトマト…6個 サラダ油…適量 薄力粉…適量 a.水…1カップ a.麺つゆ（3倍濃縮）…1/4カップ ※揚げびたし風なので油をたくさん使うが、薄く広げて焼くようにしてもよい。 ■作...
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posted 2023-06-07 16:32
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人分） 春キャベツ…200g 新じゃがいも…小4個（200g） 菜の花…1/2束（100g） スナップエンドウ…7～8本 にんじん30g さわら（切身）…2切れ a.水1/2カップ a.酒大さじ2 a.塩小さじ1/4 b.＜ツナソース＞ b.ツナ（缶詰・オイル漬け）…1缶 b.マヨネーズ…...
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posted 2023-06-05 04:53
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（２人前） 豚肉（こま切れ）…200g ブロッコリー…1/2株 ホールコーン（またはミックスベジタブル）…40g ミニトマト…8個 a.しょうが（すりおろし）…小さじ1/2 a.片栗粉、酒…各大さじ1/2 a.塩小さじ…1/4 a.こしょう…少々 サラダ油…小さじ1 b.水…1カップ b.コン...
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posted 2023-06-05 00:15
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎●材料（2人分）鶏もも肉･･･1枚（200g)、または豚肉、さわら、などなんでも。脂肪が多いほうが良い感じ（味をつけるものがないのでむね肉だと味気ない感じ）野菜なんでも・キャベツ、はくさい、ニンジン、しめじ、さつまいも、アスパラ、、、料理酒…適量ボン酢…適量●つくり方１／下ごしらえ・肉は塩コショウし...
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posted 2023-06-02 18:53
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎キャベツとツナ、落とし卵のみそ汁 ■材料（2人前） 春キャベツ…1枚（80g） ツナ（缶詰・オイル不使用・チャンクタイプ）…1缶（80g） 卵…2個 細ねぎ…3本 だし汁…2と1/3カップ みそ…大さじ1と1/2～2 ■作り方 １／下ごしらえ ・キャベツはひと口大にちぎる。 ・ツナは汁気をきって粗...
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posted 2023-06-02 18:40
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎チキンカレー ■材料(2～3人分) ・鶏もも肉1枚…250g ・たまねぎ1コ…180g ・じゃがいも （大）…1コ150g ・にんじん…1/2本80g ・アスパラ…2本 a.にんにく （小/みじん切り）…1かけ分（10g） a.しょうが （みじん切り）…1かけ分（10g） ・カレー粉大さじ…1+1/...
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posted 2023-06-01 16:30
こんにちは。紫のバラの人です。
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哀愁☆太郎■材料（2人前） 豚バラ肉 (薄切り）…6枚（200g) グリーンアスパラガス…3本 新たまねぎ…1/2コ にんじん… じゃがいも… オリーブオイル…大さじ1/2 a.顆粒コンソメ…小さじ1/3 a.酒…大さじ1 a.水…2/3カップ 塩…少々 こしょう…少々 ブラックペッパー…適量 ■作り方 １／...
