KANOSUKE SINGLE MALT 2021 FIRST EDITION
Dec
8
みんなそれぞれにお気に入り、私にとってはJapanse Wiskyを嗜む至福のひとときだった。
KANOSUKE、すみません、知りませんでした！ バーのマスターからアドバイスをもらい、ストレートで頂くこととした。
非常に若いウイスキーではあるが、想像以上にまろやか。 焼酎に使った樽を利用してるとの事で、もしかしたらそれも影響しているのではないか。 うまい！
嘉之助蒸溜所は、鹿児島県日置市にあり、小正醸造から今年の８月１日に分社した新しい会社。
１００年以上焼酎作りで歴史がある蔵元ではあるが、ウイスキーとしては、僕はノーマークだった。申し訳ない！
改めてホームページを拝見し、素晴らしい会社であることに気がついた。
ウイスキー作りは、焼酎の蔵元の中で、新しいチャレンジを若い人たちを中心に行い事業化したようだ。
こう言う仕事、羨ましいよね。 僕としても、こう言う人たちをどんどん応援していきたいなぁ。
やはり日本のウイスキーは、うまい！！
と言う事で、とてもいい出会いのあったひとときでした。
嘉之助蒸溜所
https://kanosuke.com/
小正醸造
https://www.komasa.co.jp/
いいお酒と、いい仲間、今日も頑張ろう！
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Posted at 2021-12-09 03:41
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Posted at 2021-12-09 05:55
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