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- おかかごはん＠日本橋そばよし
- 次回の日本出張では行... By 内倉憲一 At 2023-04-28 10:04
- ぜひ行ってみてくださ... By Junya Suzuki At 2023-04-28 20:39
久しぶりの、おかかごはん
このおかかごはんを食べに、そばよしに行ってきた
そばよしは、日本橋の立ち食い蕎麦屋
それも鰹節問屋直営の、お蕎麦屋さん
今日は、かきあげそばと小ライス
ご飯を注文すると一緒に出してくれるのが「おかかごはん用粉かつお」
かつお節を削るときに発生した粉かつお、つまりかつお節の削りカス
これをごはんにかけて、醤油をたらして食べると、もうたまらない
何度食べても美味しい
日本人でよかったぁ〜と思える瞬間だね
明日も頑張ろう！
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Posted at 2023-04-28 10:04
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Posted at 2023-04-28 20:39
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