キャピトルヒルに気になっていたお店、UDONへ行って来ました。 お店のモダンながらも和風なテイストが感じられるのは、 建築家の松原さんの設計によるものゆえ。 日本から直輸入しているうどん粉からの自家製うどんはコシが強く歯ごたえ充分。 そのうどんをボールに入れてもらい自らの好むトッピングを選んで行く。 種類にして20種ほどの豊富なものがある。 どれも美味しそうで食欲をそそるが、それを全て選んでいたら食べ切れないの明らか。 どのトッピングも上出来で、 ファーストフードの形態でありながら消して安物の食材ではない。 それに値段は思わず安い!と唸ってしまうほどリーズナブル。 これなら家族皆んなで出掛けてみたいと思いました。