ヴィーガンスープに挑戦

ヴィーガンの娘の指導を受けながら初めて自力で作ったヴィーガン野菜スープ。

オーブンでベイクした野菜をさらにフライパンの上でソテーし、そして最終的にブレンダーにかけると言う手間のかかる調理。

ついでにブレンダーを使ったのも初めてのこと。

うーん、数週間前に彼らから振る舞ってもらったスープと遜色のない出来栄えのように感じた。
自作故の引け目になっている可能性ありかも。
知らんけど。

This was the first vegan vegetable soup I made on my own with the guidance of my vegan daughter.

It's a time-consuming process of baking the vegetables in the oven, sautéing them further on a pan, and finally putting them in a blender.

In addition, this is the first time I've used a blender.

Hmmm, it felt as good as the soup they had served me a few weeks ago.
Maybe it's possible that it's a homemade drawback.
I don't know.

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つれづれなるままに

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