小鯛の南蛮漬け－2014/8/10 Sun.

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Aug

＊小鯛の南蛮漬け

台風11号が四国安芸市付近に上陸しました。
幸い、高松は大きな被害がなく早明浦ダムを満水にしてくれて去っていきました。

前日、お魚屋さんに行ったら当然ながらお魚は少なくて。
小鯛があったので塩しておき、南蛮漬けに。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2014-08-10 17:13

＊ズリとピーマンのいためたん

Commented by birdy
Posted at 2014-08-10 17:14

私はズリが苦手なので…
竹輪とシャウエッセンを炒めました。('◇')ゞ

Commented by birdy
Posted at 2014-08-10 17:15

＊オクラと長芋のとろとろ和え

Commented by birdy
Posted at 2014-08-10 17:15

＊マンネリサラダ('◇')ゞ

Commented by エメラルド
Posted at 2014-08-10 19:18

birdyさんの南蛮漬けは、いつもとっても美味しそうです〜！(^_^)

Commented by birdy
Posted at 2014-08-10 20:01

ありがとうございます。
焼いて南蛮漬けにする人もいるようですが、私はやっぱり揚げたほうが美味しいと思うし、すきです。
ちょっと小鯛にしては大きかったんですが…('◇')ゞ

Commented by dote
Posted at 2014-08-11 04:37

鯛だと身がしっかりしている分揚げると美味しいでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2014-08-12 04:41

夏の鯛はイマイチ美味しくないんですが、子をもってない小鯛だから美味しいですね。
揚げたほうが美味しいと思います。(^_-)-☆

Commented by Ｅｖｅ
Posted at 2014-08-12 00:50

南蛮漬け、さっぱりして夏のおかずって感じですね。 
うちの母も、　ri-ri も大好きです。

Commented by birdy
Posted at 2014-08-12 04:42

お酢の物の1品にもなって一石二鳥！
大好きです。