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土筆、頭の部分が苦かったのかな
我が家は卵とじで食べるのが多いかな
天麩羅も美味しいですよ

頭、胞子が苦いですね。
洗いすぎて落ちると春の苦さを失うから、難しいです。

よく煮込んだんは佃煮に、あっさり炊いたのは卵とじにしようと分けました。
山菜は天ぷらが一番おいしいですよね。
タラの芽が待ち遠しいです。

２２日～２４日、京都に行ってましたが寒かった！(>_<)　ヒョウが降りましたよ～
粕汁、温まって美味しかったでしょうね！(*^▽^*)
土筆、駅弁に２本だけ入ってました。初めて食べましたが、少なすぎて味がよくわからなかったです～
苦いの好きですよ♪

京都は底冷えがするんですよね。
寒の戻りで雹まで！！！
桜はまだまだですね。
嵐山の桜、みたいなぁ～。

上品な駅弁ですね。
スカートもなんかシャネルスーツみたい。
何もかも、オシャレです。(^_-)-☆

粕汁、温まりますね。
（お大根、人参、お蒟蒻、お揚げさん、牛蒡、紅鮭）

土筆の下処理も大変だったことだと思いますが、旬の味を楽しむためには頑張らないと味わえませんからねぇ・・・。（笑）
神戸も最低気温が１．１度と寒い一日で、サクラもなかなか顔をださないようです。　

ババショフの恒例になっています。
また来年もできたらいいんですが…
姫もがんばってくれました。

高松も開花宣言がでたんですが、この寒さでまだまだ膨らまないでしょう。
やは４月ですよね。

土筆、農産アウトレットで買って炊きました。
水であく抜きをし、熱湯に塩をいれて、さっと湯でこぼしてから炊くと、
苦みは気にならないですよ。

農産アウトレットというのがあるんですか。＼(◎o◎)／！
産直とはちがうんですね。

私はババショフが苦いほうが好きなので、水で洗うだけです。
熱湯で茹でこぼすんですか。
次回、やってみます。
といっても、次回があるかどうか…

つくしの佃煮大好きです。(^_^) 苦みが春の味ですね。

土筆は苦いから土筆なんですよね。
わたしも好きです。
やはり春の味ですね。(*^^)v