折角の地の鰆のお造りなのに…画像がない!ー2029/9/24 Tue.
Sep
25
![お魚屋さんに地の鰆が出てました...](/userdata/105/105/201909260152030.jpg)
1尾は多いから、1/4身を
先ず、お造りに
身が柔らかくて、皮が硬いから…
半分はがんばって皮を引いたけど
案の定、上手くいかず ( ノД`)シクシク…
焼き霜造りにしたらよかった
*煮物
お大根、鶏ミンチ団子(玉ねぎ、卵、つなぎにおからパウダーを)、にぬき、オクラ
お出汁のお昆布(最初から細く切って使う)も
朝晩涼しくなったので、煮物が美味しくなりました
*もずく
デジカメ、もう古くなって調子が悪いです
時々、保存ができてないのか撮れてないことがあって…
全体画像から切り取ったので、情けない写真になりました
ちょくちょく失敗する
スマホでするしかないかな?
Posted at 2019-09-26 15:48
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Posted at 2019-09-26 16:28
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Posted at 2019-09-29 08:32
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Posted at 2019-09-29 16:19
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