薄切り牛肉で作ったオムレツー2020/9/14 Mon.

薄切り牛肉で作ったオムレツー2020/9/14　Mon.

Sep

＊オムレツ
オムレツ、ミンチで作らなくなりました
最近は薄切り牛肉を自分でみじん切りにして使ってます
ミンチ独特の臭いが気になってたので
ハンバーグとか煮込みのミンチボールなら平気なんですが

シンプルな玉ねぎだけのオムレツだけど、とても美味しかったです　(^_-)-☆

＊大根サラダ
ズワイガニほぐし缶で
いつもは帆立貝柱缶だけど、
こっちの方が塩辛い！
やはり帆立貝柱缶の方が、数段、美味しい

＊絹厚揚げとお茄子のたいたん　オクラを添えて

＊小松菜　花かつおかけ
＊三豊茄子の麹いり辛子漬け

#ご飯

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Commented by Eve
Posted at 2020-09-16 03:34

食べやすさから言っても、薄切り牛肉の方に軍配が上がりそうですね。 
今度チャレンジしてみよう！

Commented by birdy
Posted at 2020-09-16 04:46

何といっても、ミンチ特有のにおいがないです
冷凍肉でないミンチは美味しいですが
お試しください

Commented by エメラルド
Posted at 2020-09-16 05:52

オムレツは我が家では滅多に出てこないメニューです。(^^; 好きなんですが、birdyさんのように綺麗に作れないんです。

大根サラダにはホタテが一番ですか。覚えておきます。(^^)

Commented by birdy
Posted at 2020-09-16 14:55

我が家も久しぶりです

1つのオムレツに卵を2個使って、中の具を少な目にしています
破れるときもありますが…

好みですが、帆立貝柱のほうが美味しいです
お試しください

Commented by dote
Posted at 2020-09-16 15:48

オムレツ、お肉入れるんですか、豪華ですね
我が家ではオムレツと言えばハムチーズ位ですかね

Commented by birdy
Posted at 2020-09-16 17:31

今までは合い挽きミンチでした
冷凍肉を使ってないお肉屋さんの合い挽きミンチはいいんだけど、
スーパーの合い挽きはたいてい冷凍肉を使ってるようで，臭いが…
で、薄切り牛肉を自分で切ることにしました
玉ねぎみじん切りとお肉です
あればシメジをいれたり…

ホテルのオムレツって、ふわふわでハムくらいしかはいっていませんよね
オシャレ！(^_-)-☆