ウルトラのお弁当⑧ー2021/1/26 Tue.

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Jan

＊しじみの炊き込みご飯
しじみのちからと人参で炊き込みご飯を
ちょっと味が薄かったとウルトラが感想を
もう少し、たくさん入れたらよかったです

＊ミニトマトとほうれん草のスパニッシュオムレツ（前夜の残り）

＊牛すじとお蒟蒻の甘辛炒め煮
前夜の牛すじカレーを作るときに、数個、牛すじを別にしておきました
それをお蒟蒻の炒り煮と甘辛く炊いて　(^_-)-☆

＊ジャガイモのバターソテー
これも前夜の残り

＊きゅうりのビール漬け

この日は前夜の牛すじカレーを利用して　(/ω＼)
肩ひじを張らないお弁当作りにしないと、続きません　m(__)m

ウルトラのお弁当シリーズ①、②、③、④、⑤、⑥、⑦

#お弁当 #ランチ

Commented by Eve
Posted at 2021-01-30 01:42

前夜のおかずも利用しないと（と言ってもちゃんと目先を変えているけど）長続きしないもの。 
炊き込みご飯に牛スジの甘辛煮、いいですねぇ。

Commented by birdy
Posted at 2021-01-30 03:52

もうタネが尽きた！というより…メニューが浮かばなくて！
前夜のおかずは貴重なお弁当の具材ですね　(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2021-01-30 04:52

晩ご飯のおかずを上手にリメイクされて美味しそうです〜❣️ しじみの炊き込みご飯もヘルシーで美味しそうですね。(^^)

Commented by birdy
Posted at 2021-01-30 22:50

お弁当のためにわざわざ買うということはなるべくしないでおこうと思ってます
家のおかずを作るときに、使いまわしを考えて作っています

Commented by dote
Posted at 2021-01-30 16:41

昨夜のおかずも利用したアイデアのつまったお弁当ですね、毎日おかずの選択大変でしょうね
6種類考え曜日ごとのサイクルで造れたら苦労しないでしょうね

Commented by birdy
Posted at 2021-01-30 22:54

残り物や調理法を変えて苦肉の策です
確かに、6パターン作っておくと楽ですね

1期の搬入は明日で終わって、一時休憩です
2期が始まるまで、しばし楽に
キャラ弁も考えます