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鶏の照り焼きー2024/1/14 Sun.

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*鶏もも肉の照り焼き 久しぶり... *鶏もも肉の照り焼き
久しぶりかな?
照り焼きというより、「照りタレ焼き」が正しいかも
片栗粉をつけた鶏もも肉を焼いて、火が通ったらタレを絡めます
いいとろみがついて、美味しいです (^_-)-☆
お醤油:お砂糖:水(お酒)=1:1:1
*鮪たたき 鮪といってもキハダ... *鮪たたき
鮪といってもキハダ、メバチです
まぁまぁかな?
なんで「たたき」というのかな?
中落を叩いてつぶしてるからかな?

翌日のお昼は、鮪たたき丼にしました (/ω\)

*ポテ🍎サラダ
ハム、きゅうり、にぬき
鶏の照り焼きー2024/1/1...
/
 

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dote
Commented by dote
Posted at 2024-01-17 14:34

細かくたたいて醤油などの味をしみこませるからですよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-01-17 17:43

やっぱりそうなんですね
「たたき」もいいけど、切り身の漬け丼がいいかな

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2024-01-17 22:10

照り具合が良く美味しそうですね♪ 😊

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2024-01-17 22:45

毎度の鍋照りです 
タレをつけて焼いた方が美味しいかもしれないけど、焦げるので…

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