豚ロース薄切りの生姜焼きー2024/8/16 Fri.

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Aug

＊豚ロース薄切りの生姜焼き
「焼き」というより、
豚ロース、玉ねぎ、舞茸を炒めて、
お醤油、みりん、生姜で作ったタレを絡めたので…
「生姜和え炒め」って感じでしょうか？
豚肉も柔らかくできて、美味しかったです

＊タラの南蛮漬け
タラの切り身がお得だったので
久しぶりというか、滅多に買わないタラだけど
サクっとした食感に仕上がって美味しかったです

＊きゅうり、釜揚げちりめん、ねこ足昆布の胡麻酢和え

＊キノコ類のたいたんの大根おろし和え

＊白菜のお漬物（市販品）

＊🍇
デラウエア
小粒だったけど、美味しかったです　(^_-)-☆

#フルーツ #晩ご飯

Commented by Eve
Posted at 2024-08-17 03:39

うちも生姜焼き用のお肉より薄切り肉で作ることが多いです。 
その方が柔らかくて、主人も好みのようです。

Commented by birdy
Posted at 2024-08-17 05:50

やっぱり薄い方が柔らかくて、味もつきやすくて
美味しいよね　(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2024-08-18 15:42

豚生姜焼き　我が家では豚バラ　玉ねぎを入れると甘みが出るので入れずに仕上げます

Commented by birdy
Posted at 2024-08-18 23:49

家庭によって、それぞれ違いますね
それこそ「家庭の味、おふくろの味」ですね　(^_-)-☆

Commented by エメラルド
Posted at 2024-08-25 00:27

生姜焼き美味しいですよね〜。ちょうど生きの良い土生姜があるから今日は生姜焼きにしようかな。😊

Commented by birdy
Posted at 2024-08-25 02:09

生姜焼き、簡単で美味しいですよね
大好きです
余談だけど中居君（中居正広）、豚肉の生姜焼きが大すきです　(^_-)-☆