真鯛のお造りー2024/11/8 Fri.

Nov

＊真鯛のお造り　
柔らかかった！もう少しぶ厚く切ったらいいのに…
いつものスーパーのお魚屋さんでなく、違うスーパーで買ったので
冊じゃなく盛り付けてパックに
いつものお魚屋さんは、半身だったので
3人で半身は多すぎるから諦めて、違うスーパーで
鯛らしい締まりがなくて…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…

＊鶏つくね、蓮根、牛蒡の甘辛炒め
片栗粉をつけてから揚げしたものを炒めて
甘辛いタレをからめて
大好きです　(^_-)-☆
しし唐すべきだったな、彩りがイマイチ…(/ω＼)

＊モズクと長芋

＊小松菜と竹輪の酢味噌和え

#晩ご飯

Commented by エメラルド
Posted at 2024-11-10 00:05

鶏つくねと牛蒡、蓮根の炒め物がとっても美味しそうです♪

Commented by birdy
Posted at 2024-11-10 00:25

鶏つくねは市販品ですが　(/ω＼)
癖もなく美味しいので、すっかり気に入ってます
蓮根はやっぱり今だし、牛蒡も美味しい！
根菜類が美味しい季節になりました
もっとタレたっぷりがいいんですが、
片栗粉が吸ってしまうのか物足りなかったです

Commented by dote
Posted at 2024-11-10 14:53

今年は休日の日に限り無味が荒れたり天気がよくなかったりと海に出かけていません
釣りもできなく、寂し状態で　真鯛も食べていません

Commented by birdy
Posted at 2024-11-10 20:43

残念ですね
なんか毎週のようにお仲間で集まって、釣果を堪能されてるイメージがあって！
真鯛も美味しい季節になりましたよね

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