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早春の香り

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早春の香り
またまた「コレ、何ぁんだ!?」

早春の海の幸です。(^_-)-☆
海から上がったばかりの、売ってる時は汚い茶色!
結婚して高松に住み、初めてコレをみたときはかなりのカルチャーショック!
「なんじゃコレ!?」(松田優作バージョン)

熱湯をかけたら・・・綺麗な緑に変身。(^_-)-☆
磯の香りとともに綺麗な緑色になります。
「早春の香り」がします。

生ワカメでした。(●^o^●)
花鰹をかけて、ポン酢醤油などで食べます。
美味しいですよ。
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メタボ柿原
Commented by メタボ柿原
Posted at 2008-02-21 23:28

birdy様 メタボの場合、1ヶ月食べ続けると白髪が無くなります(笑)


ヘルシーですしね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2008-02-22 09:10

海草はお腹の掃除にいいそうですね。

ババショフはお通じがよくなるといってます。
身体にいいですね。
でもヨードを摂りすぎるのもいけないんじゃなかったかな?

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2008-02-22 01:40

生ワカメは大好きです!!


ポン酢とお醤油が一番ですね。
これを食べ始まるとほんと春近しですかね…。

お湯をかける前の色は確かにぎょっとしますね…(−−〆)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2008-02-22 23:19

早春の香り、味ですよねぇ。

ちょっと暖かくなると見かけなくなります。
一瞬の風物詩でしょうか?
美味しいですね。

新鮮第一!

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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2008-02-22 06:55

生わかめって食べたこと無いですね、味噌汁の具とかラーメンの具とかに入っているわかめなら食べるけど生は無いなぁ。新鮮な昆布も熱湯に通したら緑色になりますねそういえば、なんか食べたくなってきた


そんな我が家は汚い茶色したわかめを食べていますよ、いいなぁ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2008-02-22 23:24

食文化って、ずいぶん違うんですよね。

日本は南北に長いから、特に差があります。

「灰わかめ」って知ってる?
徳島特産なんだけど、灰にワカメをまぶしているの。
灰色の汚いワカメが、水に戻すと綺麗な緑色に!
これも面白いですよ。(^_-)-☆

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リッキー
Commented by リッキー
Posted at 2008-02-22 14:16

生わかめ、知りませんでした。多分・・・。

だって、注意してみたことなかったような。
お店にあっても、あの色を見てパスしたのでしょうね。

すみません、意識して見たことなかったから
すべてが憶測です。(笑)
今度お店で探して買ってみますネ。
楽しみです。(^^♪

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2008-02-22 23:26

「めのり」とよくにた、茶色いものだから、見落としていると思うわ。

これからどんどんスーパーにでてくるよ。
お試しください。(^_-)-☆

あの磯の匂いがいいんです。

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天使
Commented by 天使
Posted at 2008-02-22 15:28

茎わかめの方が我が家ではよく食べます!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2008-02-23 02:06

茎ワカメはやはりキンピラ風で食べるの?

今度、買ってみます。

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