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「新じゃがの丸まる揚げ煮」−2010/5/6 Thu.

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「新じゃがの丸まる揚げ煮」−2...
新じゃがの季節です。
小さなメークインがでてきました。
5/5のday tripの帰り、JAのふれあい市で買いました。

皮は金タワシでとって(ババショフにお願いしました)、から揚げします。
コロコロゆっくり!
それを甘辛く炊くのです。
大好き!
春の味ですねぇ。

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-05-08 15:01


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-05-08 15:03

*牛肉とグリーンアスパラ、生椎茸のバターソテー


このアスパラもJAで。
100円!
もっと買えばよかった。
ポキポキしていて、とても美味しかったです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-05-08 15:05

*じゃこ天


高松道豊浜SA(上り)のジャコ天。
とても美味しいです。
5枚で750円。ちょっと高いけどねぇ。
我が家のお気に入りです。

(下りのSAのより美味しいです)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-05-08 15:07

*ブロッコリーとトマト


ブロッコリーもJAで。
今回は茹でかた、上出来でした。
まだ早いかなというくらいでやめるのが、ポイントです。
冷ましているあいだに余熱(水をかけずに冷ますので)で柔らかくなるから、注意ですね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-05-08 15:16

*きゅうりの粕漬けと高菜のおつけもの


クマガイソウを見せてもらった近藤さんのお漬物
粕漬けはちょっとすっぱかったけど、高菜はとても美味しかったです。
おばさんがこのGWに合わせてたかなを植えているといってただけあって、アクもなくとても美味しかったです。
塩加減も辛くなくてVery good!

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-05-09 00:40

新じゃが出てるんですね。

最近買い物行かないから全然わかんない^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-05-09 13:54

新じゃがの季節になりましたね。(^_-)-☆

この丸まる揚げ煮、大好きです。
ちょっと今回は上品すぎました。
もっと濃い味にしたらよかったです。

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 浬 
Commented by  浬 
Posted at 2010-05-09 05:05

面倒なんですけど この丸まるってのがまたいいんですよねぇ。

揚げたてにバターとしょうゆをからめても美味しいですよ。(^^)

その後 指の具合はいかがですか? 少しは痛みがひいたかなぁ。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-05-09 23:57

バターとお醤油!

いいですねぇ。想像しただけで美味しさが伝わってきます。
次、やってみますね。(^_-)-☆
ありがとうございます。( ..)φメモメモ

指、当たるといたいんですが、普通にしていると大丈夫です。
水仕事だけができなくてババショフにお願いしています。
明日、ゴルフなの。
できるかな?

ありがとうございます。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-05-09 18:29

お芋さん美味しそうですね

相変わらず綺麗な食卓ですね

コメントが重複していますね
なぜ?

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-05-10 06:42

ありがとうございます。


最新コメント欄が反映してないので、コメントをいただいてるのがわかりません。
コメントもダブってるし…

変ですね。
まだは発表する段階ではなかったのかも。見切り発車みたいですね。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-05-10 10:50

つやつやの新ジャガ、美味しそう〜!


じゃこ天もいろいろあるんですね〜!
〆(._.)メモメモ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-05-10 22:31

煮詰め方が少なかった気がして、ちょっと水溶き片栗粉をいれてトロミをつけまいした。(^^ゞ


ジャコ天、お店によって味が違います。
おじゃこの歯触り(クシャクシャしてる)の多いのと、練り物の部分が多いのと。
ここのは、オジャコの分量が多いような気がします。

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