my favorite

＊イカの雲丹和え
剣先イカを小川のうにで和えました
でも…緩すぎた！
卵の黄身で雲丹（瓶詰）を延ばすんだけど
黄身が大きすぎたのか、ゆるゆるで！　m(__)m
ウルトラ、最後にご飯に乗せて食べてました
大正解だったそうです　
よかったよかった！　(n*´ω`*n) ＊牛肩ロースの切り落としのレタス炒め
ササーっと火を通すだけの感じで

本当はオムレツのつもりで切り落としを買ったんだけど
玉ねぎがなかった！
そこで急遽変更です ＊めかぶときゅうり、ミニトマトのお酢の物 ＊ほうれん草とカニカマの胡麻和え ＊蕪の黒酢漬け

お向かいの奥さんが、目の前で抜いてくださったお大根！
新鮮そのもの、それしか言いようがない　(^_-)-☆
突いてるときのお大根の感触、
柔らかというかサクサクで水分が多くて！
早く煮物にしたいけど
この日、1本298円で買ったばかりで…( ﾉД`)ｼｸｼｸ… 早速、「お大根のきざみ」を
正式な名前はわからないけど
実家では「きざみ」と言ってました

塩でもんだ葉っぱと
ついたお大根を混ぜて…
最近はお漬物は「浅漬けのもと」を使って手抜きですが　(/ω＼)
とても美味しく出しました　(^_-)-☆

＊目板カレイのから揚げ
大好き！
今回はお魚屋のオニイチャンが鱗とって
内臓も取ってくれました

カレイだからお腹を下に盛るから…
反対なんだけど、どうもコレが落ち着きます　(/ω＼)

とても美味しかったです　(^_-)-☆ ＊豚汁
前夜の豚ロースが残っていたので豚汁に
寒くなったのでお汁が美味しいです

豚ロース、牛蒡、玉ねぎ、お大根、お蒟蒻、
シメジ、サツマイモ、
お豆腐 ＊もずく酢にミニトマト ＊小松菜と竹輪の和え物 ＊キィウィ