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ウルトラがシャインマスカットの強炭酸漬けのことを何かで知って、
試してみました
完熟シャインマスカットで うぅ～ん、かすかに炭酸の味がしたかな？
今、リンク先を読んだら3日間漬けたと書いてあったから…
1晩では足りなかったからかな？

パリンとした皮の食感は残っていて
翌朝に食べたのは、炭酸の味がよくしました
やはり漬ける時間の問題だったかもね

＊彩り綺麗な野菜のスダチで南蛮漬け風
お茄子はから揚げして冷やしておいて…
ミニトマトは湯剥き、きゅうりは種だけとって…
スダチで南蛮漬けに
スダチだから酸味がまろやかで、美味しかったです

色が綺麗にできて、大満足！(^_-)-☆ ＊鮭かまの塩焼き
宮城県産の養殖銀鮭、前回は切り身が出てたので、
その時のカマかな？
脂がたっぷりで(@_@)
美味しかったです ＊鶏軟骨ヤゲンのから揚げ ＊あかもくときゅうり