グルメ - カイの家

フルーツ・ヨガ

Aug

25

　ここ2，3年、ビンタン・バンガローで会うオーストラリア人のジョンさんと奥さんのツィツィさんが、ジャワから戻ってきました。明日、オーストラリアのタスマニアへ戻るようです。奥さんがフルーツをたくさん買ってきてフルーツ・ヨガを作ってくれました。最初、ヨガてなんだろうと思っていましたら、ヨーグルトのことでした。何度聞いても、ヨガに聞こえます。オーストラリアなまりなのかな？
　パイナップル、パパイア、マンゴ、スイカ、メロン、そして、イチゴを細かく切って、その上にヨーグルトと蜂蜜をかけます。もちろん、美味しかったですよ。結局、これが昨日の昼食となりました。
　ジョンと風車の騒音の話題になり、TIIという言葉を教えてもらいました。このようなミスティックなことを、TIIというんだと。すなわち、「This is Indonesia.」の略だそうです。ちなみに、ジョンさんの奥さんのツィツィさんはインドネシア人です。

#グルメ #バー #レストラン

Terang Bulan（トゥラン・ブーラン）　その２

Aug

22

　トゥラン・ブーラン（パンケーキ）です。テイクアウトにすると適当な大きさに切って箱に入れてくれます。中身は、いろいろトッピングしてもらえますが、今回はバナナとピーナッツにしてもらいました。だいたい、これで、110円位かな。でも、とても量が多いです。
　実は、Terang Bulan（トゥラン・ブーラン）にはもうひとつ、満月という意味があります。真ん丸のお月様です。そういえば、先月、今月といずれもバリで満月を見ました。

#グルメ #バー #レストラン

バリのにぎり

Aug

20

　昨晩の夕食は、サヌール・ヴィレッジ・フェスティバルに出店していた「漁師」で、「にぎり」を食べました。これで、35000ルピア（320円くらいかな）。白身魚（写真ではイカに見えますが、2個とも同じ白身魚です。）が脂がのっていて、おいしかった。何の魚だろう...

#グルメ #バー #レストラン

バングリの川魚料理

Aug

18

川魚です。ちょっと、辛かったけれど、おいしかったです。

ブンクスです。紙ではなく、バナナ（？）葉の包み物です。なかなか趣があります。
おかずの下の葉を一枚はがすとお米が出てきます。

お菓子も出ました。

　　ISIの演奏前に食べたバングリの川魚料理です。おそらく、サンバルが効いていたので、泥臭さがなく、白身でとてもおいしかったです。これもスプーンやフォークがなかったので、右手で食べました。
　そして、会場に向かう前に、楽屋となっている建物にいって、ISIの先生方に挨拶をしていたら、また、今度はバングリのブンクスが出されました。「もう食べたのでいらない。」と言ったのですが、「大丈夫だ食べなさい。」と言われ断れず、結局、美味しかったので食べてしまいました。
　結論として、バングリは、お米がおいしいことがわかりました。お米がおいしいと食も進みます。やはり、日本人だな..

#グルメ #バー #レストラン

ロンボック料理

Aug

16

　バングリへ調査の交渉に行った帰り、ロンボック島の料理が食べられるお店へ行きました。いや～、辛い。手前のお手製のサンバルは、一回使っただけで残しました。もったいないけれど仕方がない。ここはフォークやスプーンがなかったので、右手で食べなければならなく、面倒だったな..

#グルメ #バー #レストラン

チャプチャイ（Cap Cai）

Aug

15

　インドネシア料理のチャプチャイ（Cap Cai）です。野菜炒めのスープという感じでしょうか、ガーリック風味だから中華風かな。どうしても、野菜不足になるので、たまにこういうものを食べています。

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ソーセージパン

Aug

14

　ソーセージがのっているピザパンと昨日書きましたが、どちらかといえば、ホットドックに近いかも。こちらも、7000ルピア（60円くらい）で、ソーセージもなかなかいけますよ。

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メキシカン・カプチーノ

Aug

13

　Kanaというベーカリーで出しているメキシカン・カプチーノ（Mexican Cappucino）です。ほぼ毎朝食べています。ほぼというのは、たまに売り切れてない時があるからです。COCOという24時間のコンビニで売っているのですが、二日に1回夜の8時ごろ入荷することがわかりました。ですので、入荷する日の夕食を食べた後にCOCOによるとだいたい購入可能です。最近は、これとソーセージがのっているピザパン（？）が朝食です。味の方は、昨年もアップしましたが、コーヒークリームが入っているメロンパンでしょうか。値段も7000ルピア（だいたい60円くらい）と手ごろで、なかなか飽きません。

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