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日曜日は、キノコ料理の専門店でうちの奥さんとフランス料理を頂きました。すべての料理(デザートにも)にキノコが入っています。まずは、シーフードの冷菜。確かシーフードはカニ、つぶ貝が入っていたかな..
どうも、数日前からコメントに対しての返事が投稿できません。只今、ブログルに不具合の報告をしています。
マツタケの土瓶蒸しです。他にもお刺身などいくつかありましたが、写真を撮るのを忘れましたので、これで土曜日の御馳走は終わりです。
静岡産、天然鰻です。これもとろけるようでした。うまかった!
土曜日、日曜日と美味しいものをたくさんいただきました。今日から、セイブしなければ..
ということで、御馳走シリーズ。まずは、キンキの煮付け。本当に軟らかく美味しかった!
どうやら、日野に甘栗屋という天津甘栗の専門店があるようだ。久しぶりに食べたが、あまさ控えめで、美味しかった。が、ヨークマートに売っている皮むき甘栗とあまり変わらなかったな..
昨日、天気が良かったので、うちの母親がひとりで高尾山へ紅葉を見に出かけました。そして、お土産に天津甘栗。なぜに?
善光寺の参道で入ったお店で出てきたトマトジュースである。トマトジュースといえば、ビジネスホテルの朝食でよく飲むが、ちゃんと、お店で頼むとなかなかおしゃれな感じで出てきたので、思わず、写真を撮ってしまった。
なんと、ジャコウネコの糞からとったコーヒー豆で作ったKopi Luwahのインスタントコーヒーを今年の夏、バリ島で頂いた。バリ島でも飲んだが、ミルクと砂糖を入りなので、普通のインスタントコーヒーと変わらなく、違いはわからなかった。今年、正月にプランテーションで飲んだ一杯500円のKopi Luwakは、ブラックで飲んでくださいとアドバイスされた。本当に、Kopi Luwakのインスタントコーヒーなのだろうか?
今年はインドネシアのコーヒー豆を3袋、バリ島から買ってきました。ロブスタとジャバ、そして、もう一袋はブレンドです。ブレンドは両親にあげてしまいましたので、我が家ではこのふたつの豆をひいて飲みました。やはり、豆からちゃんとひいて入れると、おいしいですね。
三色は、白ゴマ、ピーナッツ、そしてアーモンドでした。
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