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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『かぼすこ』 と 『つぶがい』

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『かぼすこ』 と 『つぶがい』

「さかなでいっぱい」 に置いてもらっている 「かぼすこ」 を使い。

『つぶ貝の酢味噌』 に掛けてを食べました。

かぼすの香りと辛みが絶妙!


酢味噌の味がさらに引き立って、「つぶ貝の刺身」 が最高に美味しい。


    ★どの料理にも使える、万能の唐辛子調味料です。




#グルメ #バー #レストラン

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-10 08:15


    

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岩魚太郎
Commented by 岩魚太郎
Posted at 2011-05-11 02:01

日本酒には最高ですね?

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-05-12 06:30

この時期、魚もいいですが、貝類もいいですね。

アサリやマテ貝が美味しい季節になりました。

おいさんは日本酒があれば何でもいいです^^

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