熊本の思い出の銘菓 『朝鮮飴』

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熊本の思い出の銘菓　『朝鮮飴』
主原料は、餅米と純粋... By 神戸のおいさん At 2011-06-20 20:52
白い粉は、片栗粉です... By 神戸のおいさん At 2011-06-20 20:53
あぁ~、コレですか！... By birdy At 2011-06-21 00:27
シンプルですが美味し... By 神戸のおいさん At 2011-06-23 15:54
粉まみれになって、よ... By 慕撫 At 2011-06-21 05:04
慕撫さんは熊本に縁が... By 神戸のおいさん At 2011-06-23 15:58
子供の頃、近所に作っ... By しゅう At 2011-06-22 00:05
朝鮮飴を作ってるとこ... By 神戸のおいさん At 2011-06-23 16:02

熊本の思い出の銘菓　『朝鮮飴』

Jun

子供の頃、熊本の出張のお土産として、親父がよく買ってきてくれたお菓子です。

小学生（昭和２０年代後半）の頃、こんなに美味しいお菓子は他にありませんでした。

一個一個を兄弟３人で大事に食べた思い出が。

熊本出張と聞けば、お土産がとても嬉しかったものです。

その朝鮮飴を何十年ぶりかに食べました。

熊本の方にお土産でいただきました。

【まだあったのですね、形も色も大きさも味も、全く昔と同じでした。】

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-20 20:52

主原料は、餅米と純粋な水飴、それに砂糖です。
求肥にも似てるかも。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-20 20:53

白い粉は、片栗粉です。

Commented by birdy
Posted at 2011-06-21 00:27

あぁ~、コレですか！
コレはコレによく似た物、食べたことがあります。
好きですよ。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-23 15:54

シンプルですが美味しいですよ。

中々、奥の深い味ですね。
加藤清正が朝鮮出兵に持参したとか、
歴史と伝統が感じられます。

Commented by 慕撫
Posted at 2011-06-21 05:04

粉まみれになって、よく食べました～♪

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-23 15:58

慕撫さんは熊本に縁がある方なので、
このお菓子はよくご存知でしょうね＾＾

この粉、片栗粉ですが、葛湯や料理に使えます。
美味しいお菓子で、大好きな思い出のお菓子でもあります＾＾

Commented by しゅう
Posted at 2011-06-22 00:05

子供の頃、近所に作ってるとこあったんですけどねぇ、今もあるのかなぁ？

僕も好きな一品です＾＾

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2011-06-23 16:02

朝鮮飴を作ってるとこは沢山あるのでしょうか。

この朝鮮飴の製造は、「老舗　園田屋」
熊本市南坪井町と書いていました。

シンプルですが何故か懐かしい、思い出のお菓子です＾＾

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