『さつま西の海』 に 『骨せんべい』
Apr
24
今の焼酎に物足らない方にお勧めできる 「薩摩の地焼酎」 です。
『 さつま西の海』 田崎酒造 鹿児島県いちき串木野市
明治20年創業の伝統のある蔵です。
「古来より稀に見る銘水」 といわれるほどの水を探しあてた初代当主が、焼酎蔵を構えたことからはじまる。
「さつま西の海」は、長い間 川内市(現薩摩川内市)で愛飲されていた地焼酎でしたが、
田崎酒造がその伝統を引き継ぎ 地元限定の本格辛口焼酎として復刻されました。
豊潤な香りに芋の甘みや深みが強烈で 飲みやすいまろやかな芋焼酎に慣れた舌にはとまどいを感じるかもしれません。
それが、お湯割にすると芋の旨味が感じられる美味しい焼酎に変わり 抵抗なく喉を通ります。 (後口も十分です)
★この焼酎に 「ヒラメ骨せんべい(鹿児島380円)」 で。
Posted at 2012-04-24 04:56
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Posted at 2012-04-24 15:35
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Posted at 2012-04-25 03:02
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