学会推薦蔵 泉正宗マンボ
Jul
23
次も灘の地酒、５蔵の酒です。
この蔵は、神戸角打ち学会が推薦する蔵です。
ここも神戸大震災で醸造蔵は消失しました。
『仙介 特別本醸造 生貯蔵原酒』 泉酒造 神戸市東灘区御影塚町
兵庫県産山田錦２０％（麹米） 兵庫県産五百万石８０％（掛米） 精米歩合は７０％
醸造用アルコールを添加してる本醸造ですが、生貯蔵の原酒。
さすがに泉酒造、香り味ともバランスよく、仕上がりの良さは見事です。
★雪村いずみが歌う泉正宗のCMソング、懐かしいです。
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Posted at 2012-07-23 08:24
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