Search Bloguru posts

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://en.bloguru.com/kobenooisan

freespace


蕎麦切り終了

thread
蕎麦切り終了

蕎麦を切り終わると、木箱に入れて少し寝かせます。

粉を良く落とし、ねじれないように入れなければなりません。

ねじれた状態で入れますと、蕎麦が切れてしまうからです。

後は茹でて、「辛味大根」 でいただくと美味しいです。

この日は岩塩でもいただきましたが、これが蕎麦の味、香りを引き立てて美味しいのです。


  ★新しい蕎麦の食べ方でした。




#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-14 08:54

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-14 08:55

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-14 08:56

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-14 08:57

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-14 08:57

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise