『青カボス』 大分からの贈り物

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『青カボス』　大分からの贈り物
この青さが、爽やかさ... By 神戸のおいさん At 2012-08-24 07:02
２ By 神戸のおいさん At 2012-08-24 07:02
３ By 神戸のおいさん At 2012-08-24 07:04
４ By 神戸のおいさん At 2012-08-24 07:04
５ By 神戸のおいさん At 2012-08-24 07:06
若い頃はこういうのを... By 内倉憲一 At 2012-08-24 19:00
内倉会長もお歳を感じ... By 神戸のおいさん At 2012-08-25 06:11
お肉より魚が美味しい... By 内倉憲一 At 2012-08-25 06:53
確かに！、魚が一番で... By 神戸のおいさん At 2012-08-26 04:51

『青カボス』　大分からの贈り物

Aug

大分県名産の　「カボス」　

これからが本格的な路地物の収穫時期に入ります。

昨年は不作でしたが今年はどうでしょうか。

上品な香り、優しい味、果汁タップリ、どんな料理にも合います。

最近は色んなカボス加工食品が販売されています。

麦焼酎にカボススライスを入れると爽やかな味になります。

　★まだまだ高価な時期、いつもありがとうございます。

#グルメ #バー #レストラン

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-24 07:02

この青さが、爽やかさを呼びます。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-24 07:02

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-24 07:04

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-24 07:04

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Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-24 07:06

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Commented by 内倉憲一
Posted at 2012-08-24 19:00

若い頃はこういうのを見ても食欲はわかなかったのですが、最近はこういうものを見ると食べたいものが頭に浮かびます。まずは焼き魚かな〜〜〜

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-25 06:11

内倉会長もお歳を感じるようになりましたか！＾＾

仰るとおり何と言っても、焼き魚が一番でしょうね。
塩焼きした焼きたての魚に、ジューと搾るとたまりません＾＾
鯵にイワシ、これからは秋刀魚ですか。

Commented by 内倉憲一
Posted at 2012-08-25 06:53

お肉より魚が美味しいかも。最近は青魚が美味しく感じます。

Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-08-26 04:51

確かに！、魚が一番ですね＾＾

他には、漬物、酢の物、冷奴、お味噌汁等に掛けると風味が増して美味しいです。

冬の鍋にはカボス醤油が最高のタレになります。

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