会津の地酒 『寫楽 純米吟醸 播州山田錦』

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会津の地酒　『寫楽　純米吟醸　播州山田錦』
１ By 神戸のおいさん At 2012-09-14 05:39
２ By 神戸のおいさん At 2012-09-14 05:39
３ By 神戸のおいさん At 2012-09-14 05:40
４ By 神戸のおいさん At 2012-09-14 05:40

会津の地酒　『寫楽　純米吟醸　播州山田錦』

Sep

会津のわずか２００石足らずの小さな蔵です。　（公園前世界長にて）

２３Byからの新商品、山田錦の純米吟醸火入れです。

搾って火入れ、即壜詰めし冷蔵庫にて３～４度で貯蔵しています。

　　　　『寫楽　純米吟醸　播州山田錦』　　宮泉銘醸　　福島県会津若松市東栄町
　　　　　　　　　　　　　　原料米：兵庫県産山田錦　　　　精米歩合：50％　　　度数：16度
　　　　　　　　　　　　　　日本酒度：-1　　　酸度：1.3　　　火入れ：１回

兵庫県産山田錦を５０％まで磨き造りました。

穏やかな吟醸香、味わいは上品で柔らかく丸い口当たり、キレがある純米吟醸酒です。
　

　　　★冷やがオススメで、どんな料理にも合う食中酒です。

#グルメ #バー #レストラン