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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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ポテトサラダにソースを掛ける人?

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ポテトサラダにソースを掛けてい... ポテトサラダにソースを掛けています。 それもウスターで無くドロソース! おいさんはソースは掛けません。 おいさんはソースは掛けません。 とんかつには掛けます。 とんかつには掛けます。 ポテトサラダにソースを掛ける人...

九州出身のおいさんには考えられません。

ポテサラは醤油でしょ。(かける場合は)

関西、特にソース文化の神戸では当たり前と聞いて驚きました。

「カレーライスはどちら?」 もちろん醤油でしょ!

「コロッケは?」  「フライ物は?」 もちろん醤油です!

「とんかつ」 はソースです。

他の料理も含めて、ソース文化と醤油文化があることが分かりました。

そう言えば神戸育ちのマドンナは、ソース派ですが醤油を掛けても何も言いません。

おいさんに合わせてくれてるのかな・・・


   ★いまさらながら、驚きました。


#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-11-07 15:04

ポテサラ、カレー、
どれもそのまま何か足すなんて考えられません
アジフライだけは醤油かな

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-11-08 02:17

おいさんも同じです。
基本は醤油です。
子供の頃のカレーは母の手作り、メリケン粉臭かった、醤油を掛けて食べていました。
今ではインスタントカレーは美味しいので、何も掛けませんが。
九州はソース文化ではなく、味噌・醤油文化です。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-11-07 16:15

ポテサラ、ソースですね。
もちろん、コロッケ・フライ物もソースですし、豚まんもソースですよ。 
「神戸たこ焼き」の食べ方を見ても、ソースを掛けていますので、神戸は「ソース文化」だとおもいますね・・・。 (笑)

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-11-08 02:21

神戸はソース文化と言う事がハッキリと判りました。
papaさんはいつもソースです。
驚きましたが、それが文化なのですね。

それで神戸・大阪にはソースメーカーが多いはずです。
九州、大分には醤油メーカは多いが、ソースメーカーはありません。

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