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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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『かんぱちカマ味噌味』

Nov
12
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『かんぱちカマ味噌味』 『かんぱちカマ味噌味』

高級魚カンパチのカマを味噌味で煮込んだものです。

この日、刺し身で取ったカンパチのカマ、新鮮です。

サバの味噌煮はよくありますが、カンパチは・・・

味噌をあまり使わずに薄味にしているところが、ミソです！

酒にも合いますが、ご飯のお供にも良いですね。


　　★お酒がすすみました。



#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-11-12 18:12 
味噌煮！！！
初めて知りました。
味噌煮込みなんですね。
やってみようかな？

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2012-11-13 03:33 
本来カンパチのカマは塩焼きがいいのでしょうが。
いつもワンパターンと言う事で、
マスター味噌味にしたのだと思います。
サバの味噌煮とは違った、なかなか行ける味で美味しかったですよ＾＾

一度、お試しを！

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