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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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北海南蛮海老

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北海南蛮海老(北国赤海老)、4... 北海南蛮海老(北国赤海老)、4匹で280円とは安い! 旨い! 旨い! いつも賑やか満席のライオン堂。 いつも賑やか満席のライオン堂。

いつものライオン堂です。

この日、ライオン堂マスターの一押し!

 『北海南蛮海老・280円』

造りで踊り食い! 4匹も入って280円とは驚きの値段。

さすが! ライオン堂ですね。 旨い!!!


【北海南蛮海老とは?】

ホッコクアカエビ(北国赤海老)とも云われる、北太平洋の深海に生息し、重要な食用種として漁獲される。

アマエビ(甘海老)とも称される。

新潟県能生町では 「コショウエビ(胡椒蝦)」 と呼ばれてる。

「甘エビは普通はナンバンエビ(南蛮えび)というがお年寄りなどは今でも胡椒えびという」 との話。

「南蛮」=「唐辛子」 で赤くて細長い形に由来する。 そしてこの唐辛子の古い呼び名が 「胡椒」 です。


#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-07-11 03:09

勉強になりました
色んな呼び名が有るんですね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-07-12 07:05

地域により魚介類の呼び名は違いますね。
初めて聞く魚の名前を調べると、同じ魚だったりよくあります。

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