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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『新サンマ』 と 『徳島産枝豆』

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「新サンマのお造り・380円」... 「新サンマのお造り・380円」 出始めですが脂ののりは申し分なし。
今年の初値は3割り増しだったとか。
「徳島産枝豆の塩茹で・180円... 「徳島産枝豆の塩茹で・180円」 徳島市の生産量は年間400トンを越えます。

「かこも」 でいただきました。

【新サンマのお造り】
  猛暑が続く中、秋の味覚の代表格、新サンマが初入荷。
  北海道の根室港で10日に水揚げされ、体長約30センチ、約150グラムとやや小ぶり。
  価格は1匹780円と高めだが、漁が本格化する8月初旬ごろには値も落ち着くという。

  まだ高価ですが、かこもではお安くいただくことが出来ました。

【徳島産枝豆の塩茹で】
  徳島では吉野川の肥沃な土壌で良質なえだまめを栽培しています。
  枝豆の旬は6月から8月、露地ものは6月中下旬頃から。
  この時期が最盛期です。


#グルメ #バー #レストラン

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2013-07-20 17:51

はや初物ですか!
庶民価格の贅沢ですね!!

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-07-22 04:12

まだ走りでしたが脂がのり、美味しかったですよ。
8月に入らないとお値段のほうは・・・

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-07-21 00:53

新さんまですか!!!
いいですねぇ。

枝豆、こちらでも箱売りが出てきました。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-07-22 04:15

新サンマでました!
脂がのり美味しかったですよ^^

徳島で枝豆がたくさん栽培れるとは知りませんでした。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-07-21 19:37

秋刀魚、昔は刺身など食べた事が有りませんでした
秋刀魚といえば焼き魚だけ
流通が良くなったからでしょうか

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-07-22 05:10

確かに、昔は刺身では食べることがありませんでしたね。
流通が良くなったのでしょうね。
有り難いことです^^

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