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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『悦 凱陣 純米吟醸 興 無濾過』

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『悦 凱陣 純米吟醸 興 無濾... 『悦 凱陣 純米吟醸 興 無濾過』  丸尾本店  香川県琴平町 『悦 凱陣 純米吟醸 興 無濾... 『悦 凱陣 純米吟醸 興 無濾... 主なスペックは、 原料米:八反... 主なスペックは、 原料米:八反錦100% 、精米歩合:50% 、使用酵母:熊本9号
日本酒度:+8 、酸度:1.7 、アミノ酸度:0.9 、アルコール度数:18~19度
アテは、「ニンニクの芽炒め」 アテは、「ニンニクの芽炒め」 大好きな 「悦 凱陣」 を持っ... 大好きな 「悦 凱陣」 を持ってます。(フェイスブックの画像に使用) 
平成24年5月11日 「高松オフ会」 吉甲にて。

久しぶりの 「悦 凱陣(よろこび がいじん)」 

香川県琴平町の名酒!

それも八反錦(広島産)で醸した、純米吟醸の 「興(こう)」 

大吟醸といってもおかしくない50%精米です。

「悦 凱陣」 は、その酒質により酒米(酒造好適米)を変えています。
    ★山田錦(兵庫県産)、 赤磐雄町(岡山県赤磐産)、 八反錦(広島産)、
     亀の尾、 五百万石、 オオセト(香川県産)

酵母は、吟醸酵母の元祖といわれる、九号酵母(別名・熊本酵母)

日本酒度は+9、アルコール度数の高い辛口ですがフルーティーでバランスの良い酒。


  ★十四代に勝るとも劣らない味、いつ飲んでも見事な味です。


#グルメ #バー #レストラン

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立ち呑みHAKIDOU
Commented by 立ち呑みHAKIDOU
Posted at 2013-09-02 15:38

このお酒、酎州大分さん絶賛。 
 
素晴らしいお酒。最近富に人気ですね。 
 
香川の「オオセト」が好きです。 
 
「なしか!」楽しみです。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-09-03 05:41

HAKUDOU師匠!
やっと少し涼しくなりましたね。
猛暑に負けず、相変わらず飲んでます^^
「悦 凱陣」 辛口のいいお酒ですね。
十四代と呑み比べましたが負けていません。

7日の 「なしか!祭りin関西」 麻生社長が来れなくなりましたが、
大いに楽しみましょう!

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-02 18:26

また香川にお越しください。
今度は琴平の酒元を訪ねましょう。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-09-03 05:48

またお邪魔したいですね。
うどんのハシゴは外せません!^^
凱陣の蔵に行ってみたいです。

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