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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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伝説の杜氏　『旭鳳 袋吊り　限定　ええとこどり』

Sep
5
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『旭鳳 袋吊り　限定純米酒　え... 『旭鳳 袋吊り　限定純米酒　ええとこどり』 　旭鳳酒造　　広島県安佐北区　 ええとこどりとは　「袋吊り」　... ええとこどりとは　「袋吊り」　の事です。
 広島の銘酒です。 広島の銘酒です。 使用米：広島県産八反錦 100... 使用米：広島県産八反錦 100％ 　精米歩合：65％ 　ALC度数：16.8度
日本酒度：+4.0 　　酸度：1.5 　　アミノ酸度：1.6

「わしが造りました！」 「わしが造りました！」 　「杜氏の気合１２２％の酒です... 　「杜氏の気合１２２％の酒です！」
　　
　　「わしが造りました！」

ご存知！　伝説の杜氏といわれる、広島の旭鳳酒造　土居　亨杜氏の造った酒です。

【土居杜氏の心意気】
　　「高いところに意識を置いて、より熱い想いで、より攻撃的に　國酒つくりに力戦奮闘いたします」
　
　　「杜氏の気合１２２％の酒です！」

【袋吊り】
　　　圧力をほとんどかけず自然に滴る雫を手間をかけて集めた、超贅沢な袋吊り。

しっかりとした米の旨味と甘味がバランスよくまとまっています。

香は華やかで、繊細な味わいのこの酒、　さすが！　土居さんの酒です。

　　　　　★全国限定　１０００本　だけとの事です！


#グルメ #バー #レストラン
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立ち呑みHAKIDOU
Commented by 立ち呑みHAKIDOU
Posted at 2013-09-05 17:03 
すばらしい風格のラベルですね。 
中身の気迫が現れています。 
 
八反錦で醸す「広島酒」は 
本当に味わいがありますね。 
 
味の良さが、伝わってきます！ 
 
◎明日の「なしか！祭り　大阪」 
　よろしく御願いします。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2013-09-07 05:39 
良い酒ですね。
気合を入れて造られた、土居杜氏の闘魂の酒です。
昨夜も土居杜氏といっしょに旭鳳を６種類飲みました。
どれも見事な酒でした。

今日の　「なしか！祭りin関西」　会場でお会いしましょう＾＾

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