神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

我が家も昨夜は初秋刀魚でした。
塩焼きですが。
少し値段が下がりましたが、小ぶりで細くて脂ののりがイマイチでした。
今年は遅いですね。

秋刀魚が、だんだん美味しくなりました。
本格シーズンはこれからですが・・・
出始めの秋刀魚も美味しいですよね。
秋刀魚は塩焼きが一番美味しい！＾＾
カボスを搾り！！！

新秋刀魚、高そうですね。
和食のお店で、「新秋刀魚定食」が８５０円で、驚きました。
まだまだ庶民の口には、高値です。　（苦笑）

今年は異常気候、海水温度が高くて秋刀魚が南下しません。
「まだ高いですが、その内に安くなりますよ！」　とさかなのマスターが。
安くなれば、おいさんは１度に２匹食べますよ！＾＾

脂がのって美味しくなるのはまだこれから先になるのかな

さらに美味しくなるのはこれからです。
海水温度が下がると南下してきます。
北海道から東北沖にきた時が食べ頃です＾＾