かこもでいただきました。 秋サバが美味しくなりました。 ここの〆めサバは、軽く酢で〆ているだけですので、ほとんど生刺身状態です。 ですから鯖の鮮度と旨味がすなおに伝わってきます。 サバにはマサバとゴマサバがあります。 マサバで有名なのは大分県佐賀関の関サバ、ゴマサバは高知県土佐清水市の清水サバが有名です。
Posted at 2013-11-21 17:22
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Posted at 2013-11-22 06:18
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Posted at 2013-11-21 18:25
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Posted at 2013-11-22 06:26
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