シシ肉の持ち込み角打ち！
Dec
31
しょうちゃんの持ち込み、新鮮なシシ肉です。
女将さんに切っていただく。
皆さんで、”角分け” していただきます。
火鉢で店内で焼き始めたが煙が充満！
店の外に持ち出し、七輪で焼きます。
塩コショウだけでいただきます。 豚の置物とダブルブタです。
日本酒でもいいアテになります。
シシ肉と冷酒、旨い！
大道にある 「おおはた酒店」 です。
しょうちゃんが 「シシ肉の焼肉パーテーを、おおはたでしましょう！」 と言う事に。
若いシシ肉のブロックを、持ち込んでの角打ちです。
会社の同僚がハンターで、この日新鮮なシシ肉が手に入ったとのことで。
塩コショウだけで焼きます。
柔らかくてとても美味しい、他の角打ち士たちにも ”角分け” をしました。
★これも許せる、角打ちならではの醍醐味です。
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Posted at 2013-12-31 12:05
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Posted at 2013-12-31 12:12
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