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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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イカナゴ漁　解禁！

Feb
28
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昨日は3軒ほどお店を廻りました... 昨日は3軒ほどお店を廻りましたが出ていませんでした。
今日は店頭に出てくることでしょう。（これは昨日、さかなで食べたシンコ・香川産です。）

イカナゴの稚魚、シンコ漁が昨日の28日から、播磨灘と大阪湾で解禁されました。

春を呼ぶ神戸の風物詩、甘辛く炊く「くぎ煮」の材料となるシンコ（新子）。

昨日は朝早くから漁船が繰り出し、シンコ漁のスタート、4月下旬まで続く。

明石の林崎漁港では、競りで一かご（25kg）2万円の初値が付いたようです。

今年は親魚が少なく、漁獲量は平年を下回る見込みだとか。

ただ、初日の水揚げ量は昨年より多く、サイズも大きいようです。


　　★来週から店頭に沢山並ぶでしょう。　さあ！イカナゴのクギ煮のシーズンです！


#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2014-02-28 15:33 
初日は祝儀相場で高値が付くんでしょうね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-05 08:02 
どんな商品でも、初セリはご祝儀相場で高値が付きますね。
今年は不漁と聞いています。
最近ここ数年は高値が続いています。

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