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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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シロウオの踊り食い！

Mar
2
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春を告げるシロウオの踊り食いで... 春を告げるシロウオの踊り食いです。 元気に泳いでいます。 元気に泳いでいます。 シロウオの踊り食い！ この白いタレで食べます この白いタレで食べます ちょっと可哀そうですが。 ちょっと可哀そうですが。

春の訪れを告げる代表的な魚のひとつ、これからが旬を迎えます。

その、シロウオを　「踊り食い」　でいただきました。

地方名としてヒウオ（茨城・徳島）、イサザ（北陸）、ギャフ（伊勢湾沿岸）、シラウオ（関西・広島）や、

他にもイサギ、ドロメ、シラヤ、ヒウオの別名があります。

“シロウオ”　と　“シラウオ”　は生態や姿がよく似ていて、混同されやすいが全く別の魚です。


　　★美味しいとは思いません。　それより可哀そうだと思いました。


#グルメ #バー #レストラン
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ターキーさん
Commented by ターキーさん
Posted at 2014-03-02 03:07 
シラウオと同じかと思っていました…

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-05 07:37 
“シロウオ”　と　“シラウオ”　はよく似ていますが違う種類の魚のようですね。
美味しいものではありませんし可哀そうですが、これも季節の食べ物なのでしょうか！

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-03-02 14:46 
食べうるときは美味しく食べてもらいたいのかも・・・。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-05 07:41 
季節の物ですが、あまり好きではありません。
美味しいと言う人もいますし、生きたままがいいと言う人も。
でも何か可哀そうな気もします。小さいだけに。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-02 14:50 
踊り食い、こちらではポン酢で食します
白いタレは何ですか？

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-03-05 07:43 
本来は、ポン酢が多いですね。
ここは他と違いタレで食べます。
白味噌だったか？胡麻だれだったか？よく覚えていません。
目をつぶって一気に食べましたので！＾＾

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