Search Bloguru posts

神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

https://en.bloguru.com/kobenooisan

freespace


赤貝の造り!

thread
赤貝の造り! 赤貝の造り! 赤貝の造り! 赤貝の造り!

この赤貝は、さかなの珍味4種盛り合わせに使うものでしたが、

マスターの特別な計らいで、単品料理として提供してくれました。

ワサビ醤油でも美味しいのですが、塩で食べるとさらに甘味が増しておいしい。


  ★塩屋の 「あおさ塩」 でいただきました。




#グルメ #バー #レストラン

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2014-10-09 16:46

美味しそうですね。食べてみたいです。アオサ塩と言うのは藻のアオサが混じっているのでしょうか

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-10-09 17:18

新鮮な生きた貝を捌いてくれます。
寿司屋で食べたら幾ら撮られるか、安く食べられるのもありがたいです。

この塩は藻のアオサが入っています。

People Who Wowed This Post

birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-10-09 16:56

ババショフの大好物です。

アオサ塩、ペガサスさんと同じ質問ですが、アオサが入っているんですか?
ちょっと緑っぽいですもんね。

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-10-09 17:20

ババショフさん!大好物のようですね。

はいそうです!
藻のアオサが入った青緑色をした塩です。
この赤貝にはよく合いますよ!^^

People Who Wowed This Post

dote
Commented by dote
Posted at 2014-10-10 01:42

内臓まで、食べたい~

People Who Wowed This Post

神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2014-10-11 16:17

内臓も美味しいですよね!
軽くボイルをすると旨味が増します^^

People Who Wowed This Post

* indicates required fields

🙂 Using emojis in your blog:
• Keyboard shortcuts: For Mac, press [Ctrl + Cmd + Space]; for Windows, press [ Windows Key + . ]
• Copy and paste: Find a list of emojis and paste them into the text field.
  • none
  • center
  • left
  • right
If checked, your avatar will be displayed
Captcha
Happy
Sad
Surprise