大分県の県南、津久見から佐伯にかけて高級魚であるアラが上がります。
大分ではクエとは言わずにアラと呼びます!
『大分県産アラ刺身』
白身でクセがなく身が締まり、刺身でも鍋、塩焼きでもどんな料理にも合います。
★家飲みの肴としては贅沢過ぎますが、安いのです!
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Posted at 2014-12-26 02:30
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