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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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日本酒のヌーボ 立春朝搾り！

Feb
5
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　『立春朝搾り　嘉美心　純米吟... 　『立春朝搾り　嘉美心　純米吟醸生原酒』　　嘉美心酒造　　岡山県浅口市寄島町
 『立春朝搾り　富久錦　純米吟醸... 『立春朝搾り　富久錦　純米吟醸無濾過生』　　富久錦　　兵庫県加西市三口町
 日本酒のヌーボ 立春朝搾り！ 日本酒のヌーボ 立春朝搾り！

『春を迎える祝い酒』

2月4日（水）は立春の日。
春の始まりを寿ぐめでたきこの日、朝に搾り上がったばかりのお酒を！

【朝搾りとは？】
　　その日の朝に搾り、瓶詰めした酒をその日のうちに酒屋へ卸し、その日の内に飲む酒の事です。
　　火入れをせず、フレッシュな生酒、まさに日本酒のヌーボーなのです。
　　したがって蔵元から酒屋が近いことが条件ですし、問屋を通さないのもスピードの条件です。


#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-02-05 14:51 
絞りたては美味しいですよね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-02-09 23:31 
まさに日本酒のヌーボー！
まだ若いだけに角がありますが、何せフレッシュなのが良いですね！
やはり、若いのが良いと言う事ですか！＾＾

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