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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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ど辛!

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ど辛! ど辛!

辛口の純米酒! 通称 「ど辛」

ただの辛い純米酒ではありません!  「ど辛」 は違います!

辛さの中にも深い味わいがあり、酸も充分あるキレのある飲み口です!

飲み飽きない酒質は食中にて本領発揮いたします!

   『白瀑(しらたき) ど辛 純米酒』  山本合名  秋田県八峰町 

      原料米:めんこいな  酵母:セクシィー酵母  精米歩合:65%  日本酒度:+15  酸度:1.9


#グルメ #バー #レストラン

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dote
Commented by dote
Posted at 2015-02-08 22:28

面白い名前の酵母が有るんですね

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-02-09 23:02

面白い名前の酵母ですよね。
正式名は 『山本 純米吟醸 蔵付き分離 セクシー山本酵母』 と言うらしいのです。
何でもセクシーな味の酒を醸すからだとか・・・!???

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