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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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珍しいタラの肝!

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珍しいタラの肝! 珍しいタラの肝!

タラの白子はよく食べますが、肝は初めてかも!

タラの切り身の鍋用はよく見ますが、肝は付いてません。

6kgのたらの肝です! 大きいです!

アンコウの切り身には肝が必ず付いていますが。

 ★アンコウとは違い、トロリと柔らかく濃厚だが上品な味です。


#グルメ #バー #レストラン

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まつざか
Commented by まつざか
Posted at 2015-03-16 03:20

じゃっぱ汁で食いたい。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-03-17 23:58

「じゃっぱ汁」 ですか?
関西では馴染みの無い言葉ですね。
聞いた事はありますが、大分のことばですか?

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