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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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佐賀関産ニーナ貝！

May
13
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佐賀関産ニーナ貝！ 佐賀関産ニーナ貝！ 最後まできれいに取るのは難しい... 最後まできれいに取るのは難しいです。 佐賀関産ニーナ貝！

大分県の海岸部ではこの　「ニーナ貝」　がよく獲れます。

大分では　「ニーナ」　と呼びます。

地方により　「ニナ貝」　「ミナ貝」　「しったか（尻高）」　「バテイラ」　などと呼ばれています。

巻貝でとても美味しい貝です。　塩茹でが一般的な食べ方です。



#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-05-14 03:05 
海が無い岐阜ではシッタカと呼んでますね
多分福井県がこう呼ぶからかな

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2015-05-17 21:23 
地方により呼び名が違いますね。
いろんな呼び名があることを知りました。

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