普通の日本酒の酸度は1~2程度! 2以上は高いと言われるだけに、4は凄い! 『舞美人 sanQ(サンキュー)山廃純米 無濾過生原酒』 美川醸造場(福井県福井市) 自社田福井県産五百万石100%、蔵付き天然酵母で醸す! ★山廃らしい酸味と旨味のバランスが楽しめます!