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神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）

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めいち鯛と真鯛の昆布〆！

Sep
9
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めいち鯛と真鯛の昆布〆！ これが　「めいち鯛」　です。 これが　「めいち鯛」　です。 こちらは　「真鯛」 こちらは　「真鯛」

昆布の旨味がしみ込んで旨さが倍増！

【めいち鯛とは？】
　　漢字では　「目一鯛」　と書きます。　「大目（おおめ）」　「目鯛（めだい）」　とも言う！
　　西日本で上がる白身の高級魚で、刺身、ムニエル、塩焼きにしても最高の味！


#グルメ #バー #レストラン
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Commented by happs
Posted at 2015-09-09 17:39 
おいしそうですね

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