めいち鯛と真鯛の昆布〆！

Sep

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これが　「めいち鯛」　です。

こちらは　「真鯛」

昆布の旨味がしみ込んで旨さが倍増！

【めいち鯛とは？】
　　漢字では　「目一鯛」　と書きます。　「大目（おおめ）」　「目鯛（めだい）」　とも言う！
　　西日本で上がる白身の高級魚で、刺身、ムニエル、塩焼きにしても最高の味！

#グルメ #バー #レストラン

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Commented by happs
Posted at 2015-09-09 17:39

おいしそうですね

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